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小米别再熬粥了,放个鸡蛋,好吃又解馋!

更新时间:2018-11-02 17:32:04    来源:吃货营地    手机版

小米别再熬粥了,放个鸡蛋,好吃又解馋!

吃货营地 2018-11-02 17:32

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大家都知道小米的营养价值很高,蛋白质含量很高。中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。

由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。 但是很多小朋友并不爱喝小米粥,今天教大家一个小米的新做法,小孩也爱吃。

小米饼

小米、鸡蛋、糯米粉、面粉

牛奶、糖、酵母粉

1.首先将150克小米浸泡2小时。泡好后把水倒掉。

2.打入一个鸡蛋。

3.加入250毫升纯牛奶搅拌均匀。

4.搅拌好后 放入榨汁机打成米浆。

5.将米浆倒入碗中,加入30克白糖和3克酵母。

6.搅匀化开。

7.然后加入100克的糯米粉。

8.再加入100克的面粉。搅拌到没有干面粉。

9.盖上盖子醒面20分钟。

10.20分钟到了,醒好后再搅拌一下。

11.电饼铛刷油。

12.倒入醒好的面糊,摊成饼状。

13.盖上盖子焖一会儿。

14.翻面之前上面记得刷点油。

15.来回摊至熟透后出锅。

你还有什么想吃的菜式,或者对于这菜式有什么改进的地方,都可以留言和大家交流一下哦~


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