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按这方法做出来的土豆饼,想不好吃都很难!也是吃起来最美味的!

更新时间:2018-09-20 15:43:54    来源:美食杰    手机版

按这方法做出来的土豆饼,想不好吃都很难!也是吃起来最美味的!

美食杰 2018-09-20 15:43

如果你要是有一个土豆,我想第一个想法应该就是来个醋溜土豆丝吧!的确,醋溜土豆丝格外的开胃下饭而且爽口,好吃的不要不要的,也是百吃不厌经久不衰的一道家庭菜肴!

其实土豆的吃法太多了,炒着吃,炸着吃,都是很好吃的。我今天分享的这道菜不是炒也不是炸的,而且煎着吃!外酥里嫩来形容一点不为过,端上桌都来不及拿筷子已经被抢光咯!

土豆丝别再清炒了,教你简单新吃法,好吃又快手,端上桌就被抢光!这是一道不用面粉的土豆丝饼,让我把土豆丝饼好吃又简单的快手小窍门告诉你吧!

| 土豆丝饼 |

by 小黠大痴

用料

主料:土豆3块;香葱50克

辅料:五香粉2茶匙;盐适量

做法

1.土豆去皮洗干净。

2.用刨丝器刨成细丝。

3.加2茶匙五香粉。

4.切碎的香葱碎,适量盐拌匀。

5.平底锅刷上一层油,取适量土豆丝进去,用锅铲压扁整圆。

6.中小火煎制。

7.一面金黄色变脆,翻面煎另一面。

8.两面金黄有脆皮,非常好吃。

烹饪技巧

1.这个土豆丝饼我没有放淀粉或面粉,所以土豆也不用泡水去除淀粉,这样的土豆丝饼口感更好。

2.煎的时候要中小火煎制,火太小了不容易出脆皮口感会棉,火大了容易焦


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