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它的蛋白质含量是猪肉1.5倍,而脂肪的含量只为猪肉的6分之1

更新时间:2019-01-25 13:00:23    来源:农村美味在我家    手机版

它的蛋白质含量是猪肉1.5倍,而脂肪的含量只为猪肉的6分之1

农村美味在我家 2019-01-25 13:00

猪心是猪身上比较健康的美食。猪心含有很多的蛋白质,蛋白质又是每个人的基础成分。还有猪心也含有脂肪含量,但远远少于猪肉的含量,所以猪心还是比较完美的食物!

我们先把猪心清洗一下

,然后把猪心切成片

在清水中泡十分钟左右,再次清洗一下

锅内加入清水烧开,将猪心片放进开水锅中,放几片生姜,适量料酒,去一下腥味,猪心焊水2分钟之后捞出,再次冲洗干净

准备几颗红枣,一些枸杞,当归5克,把猪心和其他食材都放入锅中,加一些清水,大火烧开,转小火烧90分钟,出锅前加入适量的盐,搅拌一下,最后可以放一点胡椒粉

多喝这碗猪心汤,可以补补气血助睡眠的作用,再说了,多吃猪心还可以增加蛋白质,脂肪含量又不多!


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